سایت ساز رایگان افزایش رتبه الکسای قانونی فروش مکمل های بدن سازی مجاز نکس وان موزیک - دانلود موزیک جدید اپلود سنتر عکس و فایل رایگان فراز هاستینگ|بهترین خدمات هاستینگ هاست وبلاگدهی حرفه ای
بستن تبلیغات [X]
iranhfc - صفحه 3
loading...

iranhfc

alipour بازدید : 13 دوشنبه 23 مهر 1397 زمان : 11:07
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر

عمده وقتها دلمون سالاد اولیه میخواد یا اینکه تصمیم می گیریم در مهمونی سالاد الویه صحیح کنیم البته هنگامی به خاطره سیب زمینی پختن و رنده کردن اون و خورد کردن های پی در پی میافتیم پشیمون میشیم .

اینجاست

که آشپزی ها به کمک شما میاد چه بسا اگه بخواین به یه لشگر آدم الویه بدین

مواد

لازم سیب

زمینی پخته خیارشور

مرغ

پخته کالباس

نخودفرنگی

سس

تخم

مرغ پخته

روش

تنظیم : علما در خصوص سالاد الویه با هم اختلاف حیث دارا‌هستند . بعضا در آن مرغ نمی ریزند . بعضی کالباس نمی ریزند . بعضی نخود فرنگی نمی ریزند . بعضا هویچ نمی ریزند . بعضا کلیه اینها را می ریزند . برخی هم برخی چیزها را می ریزند و برخی چیزها را نمی ریزند .


سود

: هرکاری که دوست داشتید بکنید !پ .


سیب زمینی و تخم مرغ را می پزیم . درصورتی که خواستید در مدت و انرژی صرفه جویی کنید، تخم مرغ ها را در کیسه فریزر بگذارید و داخل قابلمه پخت سیب زمینی بگذارید . اینجوری دیگه مطمئنید که تخم مرغ ها نمی شکند . مرغ را هم قطع می پزید ( بهتر هست نخستین پیاز داغ درست نمائید و مرغ راکمی تفت دهید تا بوی بدش گرفته شود .)

مرغ پخته را ریش ریش می کنیم، سیب زمینی پخته و در اسلایسر آکا میریزیم تا کاملا پوره شود .خیارشور را نگینی خرد می کنیم ( خوبتر هست رنده نشود .) کالباس را هم خرد می کنیم ( میتونیم آنگاه از کمی له شدن سیب زمینی آن را هم به سیب زمینی در اسلایسر بیش تر کنیم تا دیگر نیازی به خورد کردن نباشد .در این تراز می‌توانید تخم مرغ ها را هم باطن اسلایسر بریزید تا خورد شود ) . سایر مواد را هم که دوست داشتید بیش تر فرمایید . بهتر است مواد سرد باشد تا سس را خوبتر به خودش بگیرد . وقتی مواد سرد شد، در ظرف گودی، سس ما*-یونز را می ریزیم . می توانیم به سس، روغن زیتون و آبلیمو و سس هزار جزیره و سس فرانسوی اضافه کنیم . بعد مواد را لایه لایه روی سس می ریزیم . زمانی که سس تحت مواد باشد، خوبتر می بضاعت و توان آن را با مواد ادغام نمود . هنگامی مواد با سس مخلوط شد، خوبتر هست دست‌کم یک ساعت در یخچال فریزر باشد . زیرا الویه جزء غذاهای سرد می‌باشد . پس خوب تر می‌باشد سرد خورده شود .

( مگر در مواقعی که مریضیم و مجبوریم آن را گرم کنیم !!!)

هر جوری که دوست داشتید تزئینش نمائید . اگه توی مهمونیها می خواهیم از این خوراک استفاده کنیم، بایستی خیلی به تزئینش اهمیت بدیم . می تونیم از گوجه هم برای تزئین استعمال کنیم . الینای عزیز هم در وب لاگ تزئین ، عکــس یکسری تا کیک ساندویچی رو نهاده که می تونید از اونها الهام بگیرید و سالادهاتون رو زیبا خیس کنید . تزئین سالاد اول خاله خانم هم خیلی به نظرم جالب اومد .

تجهیزات فست فود

نکات

بهتره الویه رو در ظرف دربسته و یا این که با روکش سلفون داخل یخچال بگذاریم تا خیر بوی اون توی فریزر بپیچه، و نه بوی مواد دیگه رو به خودش بگیره .

در پای کوبی تولدهایی که نوباوه ها حضور دارند، بهتره از این نوع غذاها صحیح کنیم . زیرا طفل ها دوست دارند .

اگه

طاقت تزئین نداشتیم، میتونیم بریزیم توی نون ساندویچی و کاهو و خیارشور و گوجه یا هر چیز دیگه ای که مایل بودیم، توی نون ساندویچی بذاریم و بدیم دست مردم که بخورند و سیر بشن

alipour بازدید : 15 يکشنبه 22 مهر 1397 زمان : 9:33
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر
بورک نوعی خوراک خمیری منحصربه‌فرد مرزوبوم ترکیه هست که با استعمال از خمیر ظرافت به نام خمیر فیلو یا این که خمیر یوفکا تهیه و تنظیم می گردد . البته این روزها، این غذای خوشمزه پا را فراتر نهاده و در بسیاری از کشورهای حوزه مدیترانه، کشورهای شرق آسیا و غرب اروپا دوستداران زیاد زیادی پیدا کرده میباشد .
بورک ترکیه تنوع بسیار زیادی دارد و بسته به موادی که لای خمیر قرار می‌گیرد، می تواند به تیتر صبحانه، پیش‌غذا، غذای حیاتی و یا این که میان‌وعده مسئله به کار گیری قرار گیرد .
از معروف‌ترین گونه های بورک می‌توان به بورک گوشت و قارچ، بورک گوشت و پنیر، بورک پنیری، بورک پنیر و اسفناج، بورک گوشت و پنیر، بورک مرغ، بورک سیب زمینی و . . . اشاره کرد و در واقع شما می‌توانید انواع مواد مورد علاقه خویش را باطن خمیر یوفکا قرار داده، آن را رول کنید و یک بورک نو تهیه و تنظیم فرمایید .
در اینجا ما قصد داریم نحوه تهیه و تنظیم بورگ گوشت سنتی ترکیه را یاور با ویدیوی آموزشی طرز پیچیدن خمیر یوفکا به شما یادگرفتن دهیم . با ما هم پا باشید .

مواد
اضطراری برای تهیه و تنظیم بورگ گوشت و قارچ خمیر
یوفکا یا خمیر فیلو 1 بسته گوشت
چرخ کرده 300 گرم پیاز
بزرگ 1 عدد قارچ
خردشده 1پیمانه تخم
مرغ 2 عدد نمک،
فلفل، زردچوبه به میزان لازم ماست
و شیر هر کدام 1 فنجان سیاه
دانه یا این که کنجد برای تزیین

طرز
تهیه و تنظیم بورک گوشت و قارچ، خمیر یوفکا، خمیر فیلو، بورک ترکیه، بورک پنیری
طرز
تهیه و تنظیم بورگ گوشت و قارچ برای تهیه و تنظیم بورک گوشت و قارچ مقدمه باید به راه و روش تهیه مایه ماکارونی یا این که مایه لازانیا، مایه میانی بورک را تهیه و تنظیم فرمائید پس اول پیاز را رنده کرده و یا این که نگینی ریز خرد فرمایید .
پیازهای خردشده را با یه خرده زردچوبه و فلفل تفت دهید .
گوشت چرخ کرده را به آن بیش تر نمائید .
درب ظرف را ببندید تا گوشت و پیاز باهم پخته‌شده و نرم شوند .
وقتی گوشت پخته شد، قارچ‌های خردشده و اندازه پاره ای نمک به مواد اضافه کرده و تفت مختصری بدهید و بعد شعله را خاموش نمائید و کمی صبر فرمائید تا مایه گوشتی کمی خنک شود .
در این فاصله، خمیر بورک را فراهم فرمائید .
برای این‌کار بایستی 1 عدد تخم مرغ کامل را با 1 فنجان ماست و 1 فنجان شیر و 4-5 قاشق غذاخوری روغن مایع مخلوط فرمایید .
درحال حاضر خمیر یوفکا یا خمیر فیلو را که در بسته‌بندی‌های مستطیل یا این که مثلثی به فروش می رسد جلوی دست بگذارید و یکی‌یکی آنها را از پاکت بیرون کرده و روی تراز فعالیت قرار دهید . دقت نمائید که هر بار یک خمیر را آماده کرده، بپیچید و سپس سراغ خمیر بعدی بروید زیرا این خمیر در مجاورت هوا زود کم آب می‌گردد و کنار گذاشتن می‌خورد .
پس یک ورقه خمیر برداشته و روی سطح فعالیت پهن نمایید .
با برس یا قلموی آشپزی و یا این که یک قاشق، کمی از مایه تخم‌مرغی که آماده کرده‌اید را روی خمیر ریخته و تمام تراز آن را بپوشانید .
سپس یک قاشق از مایه گوشتی را نزدیک کناره خمیر قرار دهید .
اکنون استارت به پیچیدن خمیر کنید و آن را به فیس سیگاری بپیچید .
کف سینی بیداد می کرد یک تکه کاغذ روغنی پهن نمایید و هر بورکی که می‌پیچید را داخل این سینی با کمی مسافت از دیگری قرار دهید .
وقتی تمام خمیرها را پیچیدید و آن‌ها را درون سینی بی داد می کرد قرار دادید، یک عدد زرده تخم مرغ را درون یک کاسه شکسته و با چنگال نیز بزنید و با قلمو، از این زرده روی همه بورک‌ها بمالید .
در نهایت روی بورک‌ها پاره ای سیاه دانه یا این که کنجد بپاشید و سینی بیداد می کرد را به مقطع 30 دقیقه، با دمای 180 یا 200 سکو سانتی‌گراد در طبقه وسط بیداد میکرد قرار دهید .
بورک‌های خوشمزه شما مهیا میباشند . شما می توانید این غذای خوشمزه را به عنوان پیش‌غذا و یا شام سرو نمائید و از تردی و طراوت خمیر فیلو و طعم یک غذای جدید لذت ببرید .
یک سری
نکته درباره تنظیم بورک گوشت و قارچ شما می توانید قارچ را حذف کرده و فقط از مایه گوشتی معمولی استعمال کنید .
همچنین میتوانید به جای قارچ، از پاره ای جعفری خردشده به کارگیری نمائید .
استفاده از رب گوجه فرنگی درون مایه گوشتی به ذوق وسلیقه شما بستگی دارد .
در صورتی که بخواهید می‌توانید بورک‌ها را بعد از آن از پیچیدن، درون روعن داغ غوطه‌ور کرده و حسابی سرخ نمائید که در این چهره یک غذای چرب و پرکالری خواهید داشت .
آخرین و ممکن است مهم ترین نکته این که شما می توانید خمیر یوفکا را خودتان در منزل تنظیم کنید و سپس از فراهم شدن خمیر، کلیه فرایند بالا را انجام دهید که در این چهره یک بورک لبریز زحمت اما 100% خانگی خواهید داشت .
alipour بازدید : 8 شنبه 21 مهر 1397 زمان : 9:31
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر
یک کارشناس تغذیه معتقد است، مصرف پنیر به تنهایی حقیقتا سبب ساز کاهش همت مغز می گردد .
مریم شیرمستی در بیان کرد و گو با خبر نگار ايسنا، اظهار کرد: پنیر حالت فشرده‌تری نسبت به سایر لبنیات از گزاره شیر و ماست دارد و از همین رو حجم کلسیم در آن زیاد بالا می باشد .

وی ادامه داد: با میل کردن پنیر، مقدار زیادی کلسیم وارد تن می گردد که تعادل کلسیم بدن را بر هم می‌زند .

این متخصص تغذیه با اشاره به نسبت طلایی که در تن همواره بایستی بین کلسیم و فسفر برقرار باشد، خاطرنشان کرد: وقتی که کلسیم خون با میل کردن پنیر زیاد شود، بدن برای نگه داشتن این نسبت از مغز که مرجع فسفر هست برداشت می کند و همین دستور سبب ساز کاهش فسفر مغز می‌شود، در حالیکه فسفر برای سعی مغز لازم می باشد .

به گفته شیرمستی، اینکه در قبلی گفته می شد پنیر عملکرد خاطر و سلول‌های مغز را کاهش می‌دهد و به عبارتی فرد را خنگ می‌کند، تقریبا درستی دارااست .

او خاطرنشان کرد: از سوی دیگر گردو منشاء غنی فسفر می باشد و از همین رو قادر است هنگام استعمال با پنیر، تعادل کلسیم و فسفر را در تن محافظت نماید .

این متخصص تغذیه گفت: ولی زیاده‌روی در مصرف گردو به تنهایی نیز می‌تواند این تعادل را برهم بزند و از همین رو از قدیم نیز گفته گردیده پنیر و گردو هر دو درد می‌باشند و با هم درمان .

شیرمستی تصریح کرد: استعمال از گردو به تنهایی نیز می تواند باعث برداشت کلسیم از استخوان‌ها برای محافظت تعادل کلسیم و فسفر شود و پوکی استخوان را در پی داشته باشد .

وی تیتر کرد: بادام هم مقداری خواص گردو را دارد، اما مصرف گردو همپا با پنیر بیشتر پیشنهاد می‌گردد .

به گفته این متخصص تغذیه، چه بسا در طب سنتی نیز اشاره گردیده مصرف نان و پنیر و گردو برای شام قادر است خواب سهل وآسان را هم پا داشته باشد .

alipour بازدید : 9 پنجشنبه 19 مهر 1397 زمان : 9:10
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر
خواسته از هات داگ نوعی سوسیس است که آن را در داخل نان ساندویچی به همراه برخی از افزودنی ها و ادویه ها قرار می دهند و این نوع ساندویچ زیاد خوشمزه و لذیذ می‌باشد . روش تهیه هات داگ را با شایسته ترین روش در این بخش مشاهده خواهید کرد .

سوسیس بندری و هات داگ و اسنک یک عدد از گونه های فست فودها با طعم بی مثل می‌باشند که خوب تر می‌باشد شما این نوع خوراک ها را در منزل تهیه و تنظیم فرمایید تا از بهداشتی و تندرست بودن آن ها مطمئن باشید . راه و روش تنظیم هات داگ با روشی سهل و آسان و متعدد را در این مقاله آشپزی در اختیار شما کدبانوهای عزیز و گرامی قرار می دهیم .

هات
داگ خوشمزه و لذیذ
300-100 .gif bahook-100 .gif
شیوه
تهیه و تنظیم هات داگ با سس سوئدی سس سوئدی یک عدد از گونه های سس های خوشمزه است که می توانید آن را با ساندویچ هات داگ میل نمائید . در ادامه این بخش شیوه تنظیم سس سوئدی و هات داگ را به رخ سطح به تراز برای شما عزیزان ارائه داده ایم .

ساندویچ
هات داگ
مواد
حتمی برای تهیه و تنظیم سس سوئدی فلفل
دلمه ای رنگی خرد شده : 1/2 از هر رنگ فلفل دلمه ای ( سبز و قرمز و رنگ زرد و نارنجی رنگ ) کاهو
: 3 برگ کرفس
: 1 ساقه خیار
شادی : 50 گرم قارچ
: 50 گرم نمک
: به مقدار لازم فلفل
سیاه : به یمزان لازم فلفل
قرمز : به بازه زمانی لازم سس
مایونز : 1/4 پیمانه سبزی
کم آب معطر : به مقدار اضطراری ( نعنا و گردید و جعفری )
مواد
اضطراری برای تنظیم 4 ساندویچ هات داگ هات
داگ : 4 عدد نان
ساندویچی : 4 عدد پیاز
سرخ کرده : 2 قاشق سوپ خوری سس
مایونز : به اندازه لازم سس
گوجه فرنگی : به اندازه لازم پنیر
موتزارلای کاغذ ای : 4 عدد
راه و روش
تنظیم سس سوئدی در منزل آغاز خیار شادی را به رخ ریز خرد نمائید و بعد خیار شعف های خرد گردیده را با سس مایونز ترکیب نمایید و فلفل دلمه ای ها را نیز خرد فرمایید و به مواد سس طولانی تر نمائید . کرفس و کاهو را هم به شکل ریز خرد نمایید و با مواد سس ادغام کنید و قارچ های صفحه کاغذ شده را نیز به فیس خام به مواد سس سوئدی اضافه نمایید . در مرحله پایان سس سوئدی را با نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز رنگ و سبزی های معطر مزه دار فرمایید . سس سوئدی را می توانید به همپا گونه های غذا ها نظیر کتلت و ساندویچ های متفاوت و همبرگر میل نمایید .

طرز
تهیه و تنظیم هات داگ با سس سوئدی
دستور
تهیه هات داگ با سس سوئدی در مرحله اولیه طرز تهیه و تنظیم هات داگ مقدمه با امداد خنجر شکافی افقی در درون هات داگ ها ایجاد نمایید .

ساخت
کردن سوراخ بر روی هات داگ هات داگ
آن‌گاه هات داگ ها را در باطن تابه سرخ نمائید .

سرخ
کردن هات داگ در تابه
آن‌گاه از این که هات داگ ها به خیر و خوبی سرخ شوند نان ها را از میانه برش دهید و سوسیس ها را در داخل نان ها قرار دهید و یک برگه از پنیر موتزارلا را نصف فرمایید و بر روی سوسیس های در باطن نان ساندویچی قرار دهید و سپس پیاز سرخ کرده را در داخل نان ساندویچی ها بریزید و سس سوئدی فراهم شده را هم در درون ساندویچ ها بریزید و ساندویچ را با سس قرمز و سس مایونز تزیین نمائید .

ساندویچ هات داگ با سس سوئدی از روش تنظیم هات داگ و سس سوئدی در خانه غایت لذت را ببرید و لحظات عالی و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری نمائید . این ساندویچ را می توانید به عنوان فی مابین وعده و شام در کنار نوشیدنی های خوشمزه میل فرمایید .
alipour بازدید : 16 چهارشنبه 18 مهر 1397 زمان : 10:45
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر
راهى فرنگستان شد ، هیچ ایرانى خیر نامى از ساندویچ شنیده خیر آن را تناول کرده بود .
گرچه
در ایران دوره ساسانی غذایی حاضرى به نام بزم آورد یا این که خامیزگ (گوشت دودى گوساله) متداول بود که شاهان در سفرهاى جنگى مى خوردند و خامیزگ گوشت نیمه پزى بود که آن را لاى نان گذارده صرف مى کردند ، البته از ساندویچ در جمهوری اسلامی ایران اثرى نبود و تنها اروپایى ها مى دانستند .

یک قرن پیش از میلاد مسیح یک خاخام یهودی به نام Hillel the Elder ، قطعاتی از گوشن خوک را در خمیر نان فطیر قرار می اعطا کرد و می خورد ، وی احتمالا اول شکل ابتدایی ساندویچ را صحیح می کرد . در قرن ۱۸ میلادى یک کنت قمارباز انگلیسى از بس به قمار و ورق علاقه داشت ، دستور مى بخشید غذاى گوشتى وی را به صورت حاضرى و لاى نان گذاشته راز میز قمار بیاورند که مجبور نباشد برای تناول کردن خوراک لختى میز قمار را ترک کند . (اسم این کنت جان مونتاگ John Montague بود ، ماجرا نیز در حول و حوش سال ۱۷۶۲ اتفاق افتاده است .جان مونتاگ ، در معاش فردی آدم چندان موفقی فقدان . همسر اول زمینه عشق اش به علت بیماری درگذشت و همسر دومش که یک خواننده اپرا بود به وسیلبه خواستگار حسودش کشته شد . علاوه بر این او یکی از حامیان جیمز کوک -کاشف دریایی معروف- بود ، طوری که جیمز کوک نام جزیره ها هاوائی را در اصل جزیره‌ها ساندویچ گذارده بود .)

البته
ناصرالدین فرمان روا در جلد سوم کتاب خاطرات مهاجرت سوم فرنگستان خود به صراحت مى نویسد با وجود اینکه در ترن آلمان که وی را از برلین به سوى یکى از شهرهاى آن سرزمین مى برده در انتظار آوردن سینى غذا بود اما مهمانداران یک بسته که عبارت از نان دراز لوله اى بوده اواسط آن گوشت سرد قرار داشته به او نثار کرده و یک بطرى شربت نیز براى رفع تشنگى کنار آن بسته کوچک نان وگوشت به وی داده اند و سلطان از این غذای مختصر و محقر فراوان تعجب کرده می باشد .

روس های تزاری در پذیرایى هایى که از خود و بقیه افراد مى کرده اند زاکوسکى (اوردور) مشتمل بر اشکال غذاهاى سرد مثل کالباس، سوسیس ، ژامبون، گونه های سالادهاى سیب زمینى و الویه (با روغن زیتون)، ماهى کیلکا، ماهى ساردین و ماهى سپید و کفال، لوبیا یخته سرد و امثال آن رمز میز حاضر مى کرده و بعد شام اصلى را رمز میز مى آورده اند .

ساندویچ
خوردن درایران رایج نبوده فقط قزاق هایى که جلوى در سفارتخانه ها و اماکن دولتى و خانه اعیان و اشراف شیفت مى داده اند راز ظهر دیزى آبگوشت سربازخانه را که براى آن ها مى آورده اند ابتدا آب آن را در بادیه اى ریخته، نان سنگک در آن ترید کرده با قاشق یا دست مى خورده اند . سپس خویش گوشت و سیب زمینى و نخود و لوبیا و لیموعمانى و گوجه فرنگى و پیاز داخل دیزی را با گوشت کوب سفت کوبیده آن را لاى یک نان سنگک دو آتشه خشخاش زده تبارک لوله کرده سرازیرکرده قطعات پیاز را هم با رمز نیزه ریز کرده روى گوشت کوبیده ریخته، نان سنگ را به رخ لوله اى در آورده با لقمه هاى کله گربه ای نان و گوشت مزبور را که چاشنی و دارچین متعددی هم روی آن مى ریخته اند، مى خوردند .

ورود
سوسیس و کالباس به ایران
پس از انقلاب کمونیستى در شوروی ۱۹۱۷/۱۲۹۶ عده زیا دى از ارمنیان روسیه و نیز روس هاى سفید یا مخالف انقلاب به کشور ایران سرازیر شدند . کالباس، سوسیس، ژامبون از مواد غذایى موضوع علاقه شدید روس ها و ارامنه می‌باشد . تهیه و تنظیم کالباس به رخ کنونى ولی به شکل دستى وسنتى ازدوران فراوان دیرباز در یونان و سپس روم و اروپاى قرون وسطى و تازه همگانی بوده و با سیر و نمک و پس از کشف جزایر ملوک چین و هند با اشکال چاشنى ها آن را خوشمزه مى کرده اند .

ارمنیان و روس هاى سفیدی که به کشور ایران آمدند و در گیلان و مازندران و استرآباد و تهران ساکن شدند با دقت به خوک هاى اهلى و وحشى در شمال کشور ایران و گرازهاى سانگله که ولی گوشت آن‌ها در اروپا مرغوب نمی‌باشد ، استارت به تهیه و تنظیم کالباس و سوسیس و ژامبون کردند، آقایان آرزومان و میکاییلیان دو بدن از ارمنیان مهاجر به جمهوری اسلامی ایران کارگاه هایى در آغاز در گیلان و سپس در تهران تاسیس کردند و آغاز به تهیه کالباس و سوسیس و ژامبون کردند .

تا آن بازه اروپاییان مقیم تهران این مواد گوشتى را از قوطى هاى کنسرو که از ارویا به کشور ایران رسول مى شد بیرون آورده مى خوردند ، ولی به زودی تولید ها ایران زمینه قبول خاطرشان قرار گرفت و دو مؤسسه آرزومانیان و میکاییلیان به کارخانه هاى بزرگى تبدیل شدند . آوازه کالباس وسوسیس و ژامبون ایران بدان حد بود که در جنگ دوم جهانى پس از اشغال ایران، انگلیسى ها به طور رسمی و طى طومار ای درخواست موافقت با صدور تعدادی بدن کالباس و سوسیس کشور ایران را به خارج برای رفع نیاز سربازان انگلیسى در آفریقا و خاور نزدیک کردند که ورقه ها آن جانور هست .

نخستین
ساندویچ فروشى هاى ایران
از زمان پیکار دوم به آن گاه اولین ساندویچ فروش ها در تهران و آنگاه در طول ۱۰ سال در شهرستان ها بهره برداری شدند که موفق کارکنان آن ها ارمنى بودند .
نخستین بار در خیابان استانبول یا این که استامبول تهران یک‌سری مغازه که ماهی و ماهی دودی و لوله هاى کالباس مى فروختند ساندویچ عرضه کردند که بهای آن دانه ای پنج قران بود . نان بولکا (سفید بامزه ترشى خمیر)، خیارشور حلبى تبریز، کمى کره که به نان مى مالیدند وچند برگ جعفرى نو خرد کرده . "مغازه خزر" در وعظ میکرد بتداى خیابان استانبول پس از چهار خط مش فردوسى- استانبول- نادرى در پاساژى واقع بود و مدتی آن‌گاه در طبقه زیرین آن رستورانى افتتاح شد که در آنجا یک سری گونه خوراک از گزاره سوسیس سرخ کرده یا مغز گوسفند یا کتلت یا این که ماهى ازون برون یا این که شیر ماهى را یار با عده اى از سیب زمینى پوره خوشمزه که روى غذا و سیب زمینى سس گوجه فرنگى یا کچاپ هم مى ریختند به بهای نازل هر پرس شش قران و بعدها ۱۲ ریال و در دهه چهل ۱۸ ریال! عرضه مى کردند .

آنجا محل توده شدن و حرف بیان کردن و وقت گذراندن شعرا، نویسندگان ، خبر نامه نگاران و دانشجویان و علم آموزان کلاس هاى بالاى مدرسه های متوسطه بود . دانشجو ها دانشکده افسرى تهران هر شبکه های اجتماعی جمعه در خزر در طبقه بالاى بیسترو اجتماع مى کردند و با خریدن یک لوله بلند و باریک کالباس که آن را با نان بولکا (سفید) و خیارشور و گوجه فرنگى مى خوردند عیشى شاهانه رویه می انداختند . تعدادی صاحب بیسترو ارمنیانى قانع، کریم ومهربان و خونسرد بودند ، با خوشرویى و قناعت مقدم جوانان را مى پذیرفتند . شبکه‌های‌اجتماعی جمعه در ساندویچ فروشى هاى خیابان هاى استانبول و نادرى و لاله زار و لاله زارنو غلغله اى بود .

دانشجو یان دانشکده افسرى ارتش به ویژه از مشتریان بامسئولیت ساندویچ فروش های لاله زار تازه بودند چون آنان در طول هفته هر روز ناهار ساچمه پلو (عدس پلو) ، علف پلو ( سبزی پلو) ، آش گل گیوه (آش کشک) طاس کباب ، راگو ، قیمه پلو ، چلوخورش علف کالج (قرمه سبزی) و کتلت هایی که از سفتی و رنج شباهت به خشت پاره داشت خورده و شبکه های اجتماعی جمعه میل داشتند ساندویچ کالباس و سوسیس بخورند .
آن ها هر دو سه نفر بدور یک لوله نیم مترى کالباس سیردار توده گردیده قطعات بریده آن را با رغبت و اشتهای زیادى همپا نان بولکاى ترش مزه و گوجه فرنگى و خیارشور به معده مى فرستادند . آن بازه زمانی از سس ساندویچ اثرى کمبود و به جاى آن ساندویچ فروش ها در غایت سخاوت یه خرده کره اعلا لاى نان مى مالیدند .

در زمینه‌ی رخیابان فرمان روا آباد (جمهورى) دکه ساندویچ فروشى اسلامى جمع و جورى بود که به جاى کالباس، کوکو، کتلت و تخم مرغ لاى نان مى گذاشت و عمل او هم بسیار گرفته بود . ساندویچ از سال های حدود ۱۳۳۵ به شهرستان ها نیز انتقال یافت .

رفتن
به ساندویچ فروشى و بى آبرویى
در سال هاى اول اشخاص با شخصیت و آبرومند رفتن به ساندویچ فروشى ها را دون شأن مى دیدند و حداکثر رضایت مى دادند به چلوکبابى و چلوخورشتى بروند . به عبارتی طور که در خصوص ر زمان ناصرى نیز رفتن به رستوران و چلوکبابى کارى بر خلاف آبرو تلقى مى شد و مى گفتند فلانی سفره درست و حسابى ندارد که به دکه نان وکباب یا این که فروشگاه چلوکبابى مى رود ولی قلیل اندک رفتن به مغازه ساندویچ فروشى مرسوم شد و روز جاری بسیا رى از خانم ها و آقایان و جوانان تناول کردن ساندویچ را بر صرف طعام در منزل ترجیح می ددهند . چه بسا در حدود سال های ده سال ۴۰ گفته مى شد که تعداد کارگران ساندویچ فروشى ها فقط در شهرستان رشت به ۱۶۰۰۰ بدن رسیده هست .

در ده سال ۱۳۴۰ در بلوار کشاورز که ا بتدا بلوار الیزابت دوم نام دا شت یک ساندویچ فروشى بلندمرتبه به اسم ۴۴۴ بهره برداری گردیده بود . نام فروشنده خوش خوی و خنده روى آن به اسم على آقا را کسى نمى دانست و او را علی آقا ۴۴۴ می خواندند .
على آقا که حتى بعدا معلوم نشد نام خانوادگیش چه می باشد و برادرش آقا داوود از ساندویچ فروشان پیروز تهران بودند و سال ها توده متعددی دوست داشتند به فروشگاه ۴۴۴ بروند و ساندویم ۴۴۴ بخورند .

على آقا بعد ها خویش مستقلا فروشگاهى در سه رویه تخت جمشید (طالقانى) روز جاری افتتاح کرد که مشتری بر آن می جوشید . ساندویچ کتلت، کالباس، سوسیس و نیز لوبیا پخته پر از پیاز داغ و گونه های چاشنى های برادران مزبور درتهران سال های ده سال ۱۳۵۰ آوازه زیادی یافته بود .
همین طور ساندویچ سالاد الویه، مغز و گویش آنها… افسوس که على آقا در صورتیکه زنده مى ماند به دور فقدان یک سلسله مغازه هاى زنجیره ااى فست فود تأسیس کند ، در جوانى مرد و آن گاه از او مغازه اش از نیز پاشید .
alipour بازدید : 12 سه شنبه 17 مهر 1397 زمان : 10:25
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر
مواد
اضطراری ترشی انبه
انبه
زرد ۲ عدد
سرکه
۱ پیمانه
روغن
زیتون ½ پیمانه
سیر
۶ حبه
فلفل
سیاه ۱ قاشق چایخوری
فلفل
قرمز‌رنگ ۱ قاشق چایخوری
سیاه
دانه ۱ قاشق غذاخوری
تخم
گشنیز ۱ قاشق غذاخوری
شیوه
تهیه ترشی انبه
مقدمه انبه ها را می شوییم و خرد می کنیم . در حالتی که بخواهیم ترشی انبه را به صورت تکه ای صحیح کنیم می بایست انبه ها را حدودا به میزان یک گردو خرد کنیم . پس از این که انبه ها را خرد کردیم آن ها را کنار می گذاریم . آن گاه بایستی چاشنی ها را تفت دهیم .

برای این منظور تخم گشنیز ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز و سیاه دانه را با نیز ادغام می کنیم . پس از ادغام کردن مواد ، آنها را در یک تابه یکسری دقیقه تفت می دهیم ، آن گاه چاشنی های بو داده گردیده را در آسیاب می ریزیم و به صورت پودر در می آوریم .

در مرحله بعدی سیر را پوست می گیریم و له می کنیم . در یک ظرف بلندمرتبه تمام مواد ترشی ( ادویه ها ، سیر له شده ، روغن زیتون ، سیر و تکه های انبه ) را با نیز ادغام می کنیم و در یک شیشه مطلوب می ریزیم و درب شیشه را سفت می بندیم .

حدود ۲ هفته برهه زمانی نیاز میباشد تا ترشی به طور بدون نقص جا بیفتد و آماده مصرف شود . همانگونه که در مقدمه نیز گفتیم اگر می خواهید ترشی انبه شما تماما تند و جنوبی باشد می توانید تکه های انبه را تماما له کنید تا چاشنی ها خوبتر به خورد آن برود .
alipour بازدید : 21 دوشنبه 16 مهر 1397 زمان : 9:30
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر
نحوه تهیه و تنظیم سوسیس و کالباس در خانه با روشی ساده و سهل با راهبرد سطح به مرحله یادگرفتن داده گردیده میباشد . در تهیه سوسیس، حرف اولیه را تنظیم چاشنی های مخصوص می زند، به این حافظه که بو و طعمی خوشایند را به گوشت می بخشند .

سوسیس های موجود در بازار از لحاظ بهداشتی و مواد اولیه به فعالیت رفته در آن ها، ناسالم می باشند . طوری که در تصور بشر نمی گنجد این فراورده گوشتی چطور تهیه و تنظیم و به دست مصرف کننده می برسد . خیلی از افراد عشق زیادی به میل کردن سوسیس و کالباس دارند، به همین خواسته بر آن شدیم نحوه تهیه و تنظیم سوسیس کاملا سلامت را در منزل به شما آموزش دهیم و یک توصیه برای مراقبت تندستی خود: سوسیس را به طبع در خانه تهیه و تنظیم کرده و آن را مصرف نمایید .

سوسيس
تندوري
یک سری
دستور پخت‌خاص سوسيس خانگی
چي
لازم دارم؟
سينه
مرغ: 500 گرم نان
تست: 3 ورق خامه:
50 گرم سير:
یک حبه، رنده شده سفيده
تخم‌مرغ: دو عدد ادويه
تندوري: يك‌ونيم قاشق غذاخوري شير:
سه قاشق غذاخوري نمك
و فلفل: به ميزان لازم روغن:
2 قاشق غذاخوري وكيوم
سوسيس: سايز 5/1 متر در 5 سانتی‌متر قيف
يكبار مصرف: 2 عدد
چطور
بپزم؟
1- آغاز بدور نان تست را درمي آوريم وسط نان را با شير ادغام كرده تا له شود .

2- نان له گردیده را با گوشت چرخ كرده مرغ مخلوط كرده قدري به آن نمك و فلفل مي‏زنيم .

3- سپس بقيه مواد دربرگیرنده خامه، سير رنده شده، سفيده تخم‌مرغ، ادويه تندوري و روغن را به آن طولانی تر مي‌كنيم .

4- مواد را خوب نیز زده در قيف يك توشه مصرف ريخته رمز قيف را بريده درون وكيوم كرده با چسب نواري اتصال اين دو را محكم مي‏كنيم آنگاه قيف را فشار داده تا مواد باطن وكيوم شود . دو طرف وكيوم را گره زده 10 سانت 10 سانت قطع كرده با نخ محكم گره مي‏زنيم . مقدار سوسيس مي‏تواند به دلخواه خودتان باشد .

5- سوسيس‌هاي فراهم گردیده را 20 دقيقه در آب جوش مي‏جوشانيم بعد از آن درآورده، وكيوم را قطع كرده، سوسيس‌هاي نيم‌پز را داخل روغن سرخ مي‏كنيم .

فوت كوزه‌گري؛ مي‏توانيد به‌جاي خامه از پنير خامه‌اي به کار گیری كنيد .

روش تهيه ادويه تندوري: گلرنگ 2 قاشق غذاخوري، زردچوبه، پودرهل، فلفل سياه و قرمز، پودر تخم گشنيز، زيره، پودر جوز هندي، از هر كدام يك قاشق چاي‌خوري ترکیب و آسياب شود .
alipour بازدید : 20 يکشنبه 15 مهر 1397 زمان : 9:33
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر


فلفل دلمه‌ای یکی از سبزیجاتی میباشد که به علت صورت زیبا، متاع جذاب، طعم مختلف و رنگ‌های متنوع دوچندان زمینه اعتنا قرار دارااست . این گیاه در چهار رنگ متفاوت سبز، زرد، نارنجی و قرمز رنگ در بازار عرضه میشود .


جالب هست بدانید که هر کدام از این رنگ‌ها معرف خواص ویژه‌ای از این گیاه است . با این که تمامی این فلفل‌های دلمه‌ای خواص مشابهی دارند، البته دارای تفاوت‌های زیادی نیز هستند . در این مطلب همت داریم شما را با خواص رنگ‌های متفاوت فلفل دلمه‌ای بخش اعظم آشنا نماییم .



راه اندازي فست فود

ویژگی‌های

مشترک در رنگ‌های مختلف فلفل دلمه‌ای فلفل دلمه‌ای به علت دارا بودن آب میان‌بافتی بسیار یک عدد از کم‌کالری‌ترین سبزی‌ها می‌باشد . با وجود این که فلفل دلمه‌ای سبز رنگ در میان عمده افراد شناخته‌شده‌تر می‌باشد، البته پیگمان‌های ایجادکننده رنگ قرمز، نارنجی و زرد رنگ خاصیت اکثری دارا هستند . از نظر طعم، فلفل دلمه‌ای سبز مقداری تلخ‌تر می باشد و فلفل‌های زرد، نارنجی و قرمز شیرین‌تر هستند و به موقعیت میوه‌ای اکثر مشابه میباشند . فلفل دلمه‌ای گیاه تندی نیست؛ زیرا کاپسایسین که سبب طعم تندی در فلفل می‌شود، در این فلفل به اندازه مضاعف ناچیزی وجود داراست .




فلفل

دلمه‌ای، دارای فیبر و سایر ریزمغذی‌ها فلفل دلمه‌ای سرشار از ویتامین‌های مجموعه B نظیر تیامین، ریبوفلاوین و B6 میباشد که ویتامین‌های اثر گذار در تبدیل مواد غذایی به انرژی هستند . فلفل دلمه‌ای همچنین گیاهی سرشار از فیبر، پروتئین و آهن هست . فیبر در غذاهای گیاهی مثل میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل و حبوبات یافت می‌شود و بدن برخلاف پروتئین، کربوهیدرات و چربی نمی‌تواند آن را هضم کند و در دستگاه گوارش با اتصال به چربی‌ها و افزایش دفع آن‌ها، موجب کاهش فشارخون و کلسترول خون می گردد . همینطور موجب جذب آهسته‌تر قند خون می‌شود . در فیض سبب می شود تا قند خون در منطقه نرمال ثابت بماند . از اثرات دیگر فیبر، التیام التهاب‌های ایجادشده در قسمت‌های متفاوت بدن میباشد .


فلفل

دلمه ای فلفل

دلمه‌ای قرمز، به عبارتی فلفل دلمه‌ای سبز رسیده فلفل دلمه‌ای سبز رنگ زمانی خیلی رسیده میشود به رنگ قرمز تبدیل می شود که رسیده‌تر، شیرین‌تر و با طعمی ملایم‌تر هست . ویتامین C و کاروتنوئیدها در وضعیت رسیده بیشتر میباشند . نیز چنین ظرفیت آنتی‌اکسیدانی در فلفل دلمه‌ای قرمزرنگ عمده از فلفل دلمه‌ای سبز می باشد . به مراد تهیه فلفل دلمه‌ای قرمز، بایستی دقت کرد که رنگ آن شفاف باشد و پوست سفتی داشته باشد . البته فلفل‌هایی که پوست کدر و چروکیده دارند، به سمت مراحل فساد پیش میروند و مواد مغذی‌شان به شدت افت مینماید .




فلفل

دلمه‌ای قرمز، بیش‌ترین میزان ویتامین C با وجود این که فلفل دلمه‌ای سبز و زرد رنگ نیز منابع خیر و خوبی از ویتامین C می‌باشند، اما فلفل دلمه‌ای قرمز‌رنگ بیش‌ترین اندازه ویتامین C را دارا هست . به گونه‌ای که دو برابر نیاز روزانه به ویتامین C را تامین مینماید . ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان زیاد کارکشته است . ویتامین C در تسریع فرآیند بهبود عفونت‌ها، ترمیم زخم‌ها و جراحات پوستی، تولید کلاژن موجود در غضروف‌ها و مفاصل استخوانی، تامین سالم استخوان‌ها و دندان‌ها و استحکام رگ‌های خونی موثر است .




فلفل

دلمه‌ای قرمز، دارای قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان مسئول رنگ قرمز‌رنگ شفاف در فلفل دلمه‌ای، لیکوپن میباشد که آنتی‌اکسیدان زیاد قوی است؛ و پژوهش ها گوناگون اثبات کرده میباشد که لیکوپن از سرطان پروستات و بیماری‌های قلبی پیشگیری میکند . لیکوپن ماده‌ای می‌باشد که هنگامی در معرض حرارت قرار بگیرد، آزاد می‌شود . بدین مراد لازم است پاره ای آن را در روغن تفت داد یا کبابی کرد .




فلفل

دلمه‌ای قرمز، تامین سالم استخوانی فلفل دلمه‌ای قرمز رنگ 55 تا 75 درصد نیاز روزمره تن به مواد مغذی زمینه نیاز در سلامت استخوان را تامین مینماید . این قضیه به استدلال دارا بودن مقادیر فراوانی از ریزمغذی‌هایی چون: کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و روی می باشد که همگی، از مواد مغذی موضوع نیاز در استحکام و نگهداری بافت استخوانی می باشند .




پاپریکا،

ادویه‌ای برگرفته از فلفل قرمز ادویه پاپریکا، از فلفل دلمه‌ای قرمز رنگ یا این که فلفل چیلی قرمز گرفته می شود . این چاشنی به مراد بهبود طعم در غذاها زیاد کاربرد داراست . این ادویه سرشار از ویتامین A، E و نیز ویتامین B هست که ویتامین E در تقویت نوروترانسمیترهای سیستم اعصاب و رشد و نمو سلول‌های بدن مفید است .


فلفل

دلمه ای فلفل

دلمه‌ای سبز، سرشار از منیزیم علت رنگ سبز این فلفل دلمه‌ای، مقادیر دوچندان کلروفیل در آن است که در لینک و پیوند با منیزیم می باشد . منیزیم در بهبود یاد و یادگیری اثرات زیادی دارد . همینطور منیزیم در جهت کاهش فشارخون موثر است . مقادیر فراوان B6 و منیزیم موجود در فلفل دلمه‌ای سبز، سبب ساز کاهش اضطراب ناشی از سندرم پیش از قاعدگی میگردد و به منظور بهبود نشانه ها این سندرم موثر هست . فلفل دلمه‌ای سبز ویتامین E فراوانی داراست که در بهبود تلاش سیستم ایمنی و مراقبت سلولی اثر دارااست .




فلفل

دلمه‌ای زرد، سرشار از ویتامین‌ها با اینکه فلفل دلمه‌ای سبزرنگ متداول‌ترین گونه فلفل دلمه‌ای در قفسه مغازه‌ها می‌باشد؛ اما مدل زرد آن محتوای اندازه بیشتری از انواع ویتامین‌ها هست . فلفل دلمه‌ای زرد رنگ مبداء زیاد نیکی از ویتامین C هست . یک فلفل دلمه‌ای متوسط زردرنگ نیمی از نیاز روزمره به ویتامین C را بر آورده میکند . ویتامین C به منظور پیشگیری از آرتریت، تندرست دندان و استخوان اثر داراست . نیاسین که از ویتامین‌های تیم B می‌باشد، به منظور تامین سلامت پوست، سیستم عصبی و سیستم گوارشی مفید هست . همینطور این فلفل سرشار از فولات می باشد که برای پیشگیری از نقایص مادرزادی کاربرد داراست .




فلفل

دلمه‌ای زرد و نارنجی، عینک آفتابی طبیعی فلفل‌های زرد، نارنجی رنگ و قرمز رنگ منشا فراوان خیر از کاروتنوئیدها می باشند . کاروتنوئیدها گروهی از مواد شیمیایی گیاهی می باشند که تندرست چشم‌ها را به هم پا دارا هستند .

کاروتنوئیدهای جانور در فلفل‌های دلمه‌ای عبارتند از:

1 . بتاکاروتن که مسئول تولید رنگ نارنجی رنگ در هویج، کدو حلوایی، فلفل دلمه‌ای نارنجی و . . . می‌باشد، در سلول‌های بصیرت تبدیل به ویتامین A می‌شود؛ که این ویتامین به منظور تقویت فرآیند بصیرت بالاخص در فروغ کم کاربرد دارد . همچنین این ویتامین در بهبود تلاش سیستم ایمنی و سلول‌های شاخی پوست موثر می باشد . بتاکاروتن همچنین از آنتی‌اکسیدان‌های فراوان توانا است که اشخاص را در برابر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی نگهداری می‌کند .


فلفل

دلمه‌ای سرشار از ویتامین‌های تیم B مثل تیامین، ریبوفلاوین و B6 هست که ویتامین‌های موثر در تبدیل مواد غذایی به انرژی می‌باش

alipour بازدید : 9 سه شنبه 10 مهر 1397 زمان : 10:19
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر
لازانیا (Lazania) از غذاهای ایتالیایی می باشد که از لایه‌های سه‌گانه اسپاگتی ورقه‌ای، سس اختصاصی و پنیر پیتزا صحیح گردیده می باشد . برای تهیه لازانیا به خمیر لازانیا نیاز دارید که معمولا به فیس مهیا و ورقه‌ای در فروشگاه‌ها وجود داراست . علاوه بر این برای تهیه این خوراک به مواد دیگری نظیر گوشت چرخ‌کرده، روغن، پیاز، رب گوجه‌فرنگی و چاشنی نیاز دارید .

به برهان این که در طبخ لازانیا از پنیر پیتزا استعمال می‌گردد این غذای ورقه‌ای مضاعف مورد عشق کودک ها می باشد .

روش
تنظیم لازانیا با گوشت چرخ کرده لازانیا با گوشت چرخ کرده، نوعی پاستای ورقه‌ای می باشد که از تعدادی لایه پاستا، سس گوشت مخصوص و پنیر صحیح می گردد و اشکال مختلفی دارااست . لازانیا را اکثر وقت ها در داد میزد صحیح می‌کنند، البته بدون بیداد می کرد نیز قابل تهیه و تنظیم میباشد .


طرز
تهیه و تنظیم لازانیا با سس سفید لازانیا با سس سفید یکی از خوشمزه‌ترین گونه های این خوراک است، زیرا سس سپید بازدارنده از خشک شدن ورقه‌های لازانیا می‌گردد . از اینرو در این مطلب طریق تهیه این غذای ایتالیایی با سس سپید را شرح میدهیم . با ما همپا باشید .


شیوه
تنظیم لازانیا در ماکروفر، بیداد می کرد و ماهیتابه + نکات حیاتی و اصولی لازانیا نوعی غذای ایتالیایی می باشد که با مواد مختلفی تهیه می شود . در این مطلب با روش تنظیم لازانیا در ماکروفر، فریاد میزد و ماهیتابه و نکات حساس و اصولی در طبخ آن آشنا خواهید شد .



طریق
تهیه و تنظیم انواع لازانیا در تارنما ستاره، روش تهیه خمیر لازانیا، سس سپید لازانیا یا سس بشامل، لازانیا با گوشت، لازانیا با مرغ و اسفناج، لازانیا سوای فر و . . . را بخوانید .


نحوه
تهیه لازانیا با مرغ و اسفناج لازانیا با مرغ و اسفناج یکی از انواع لازانیاست که با سس بشامل تهیه و تنظیم می شود . روش تهیه و تنظیم لازانیا با مرغ و اسفناج نسبتاً شبیه تهیه لازانیا گوشت می باشد .



طریق
تهیه لازانیا لقمه ای (لازانیا رولی) + ویدیو لازانیا لقمه ای یا لازانیا رولی یک ایده زیبا برای پخت لازانیا و سرو آن در ضیافت است . برای تهیه لازانیا لقمه ای خمیر لازانیا را رول فرمائید .


شیوه
تهیه لازانیا سوای فریاد میزد (پخت لازانیا گوشت روی گاز) لازانیا بدون بیداد میکرد مطلوب زمانی می باشد که به اجاق گاز گاز فردار دسترسی ندارید . در این چهره می توانید لازانیا را باطن تابه و روی حرارت ملایم گاز بپزید .


طریق
تهیه لازانیا با گوشت فارغ از نیاز به سس مخصوص طریق تهیه لازانیا با گوشت بدون نیاز به سس منحصربه‌فرد در بیداد میکرد یا این که آهسته پز . لازانیا نوعی پاستای ایتالیایی است که از پاستا، گوشت و پنیر تهیه می گردد .

طریق
تهیه و تنظیم سس لازانیا (سس سپید بشامل) استفاده از سس لازانیا (سس سفید بشامل) در تهیه و تنظیم لازانیا به برهان وجود کره، شیر و آرد سبب ساز خواهد شد پاستای شما کم آب نشود و مواد آن از نیز جدا نشود .


با
ستاره لذت آشپزی در منزل را تجربه کنید! نحوه
تنظیم خمیر لازانیا و پاستای خانگی با
تنظیم خمیر لازانیا و پاستای خانگی لذت آشپزی را تجربه خواهید کرد برای تهیه و تنظیم خمیر لازانیا به کمتر از 30 دقیقه بازه نیاز خواهید داشت!
alipour بازدید : 21 سه شنبه 10 مهر 1397 زمان : 9:37
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر
شنیسل (Schnitzel) به غذاهایی گفته می شود که از ادغام گوشت، آرد سوخاری و روغن تهیه و تنظیم میشوند . برای تنظیم شنیسل گوشت کوبیده گردیده را با آرد سوخاری پوشانده و در روغن سرخ می‌کنند . این غذا را می‌توان با گونه های گوشت ماهی، میگو و مرغ تنظیم کرد . شنیسل در آرژانتین، بولیوی، پاراگوئه، پرو، مکزیک و ونزوئلا با نام میلانیسا شناخته میگردد .

شنیل روش تنظیم آسانی داشته و زیاد زمینه علاقه بچه‌هاست . "شنیسل مرغ" یکی از غذاهای پرطرفدار در بین ایرانی‌هاست .

تهیه و تنظیم شنیسل مرغ در فر شنیسل مرغ یکی از غذاهای زمینه عشق کودکان و نوجوان ها میباشد . در این مطلب قصد داریم شما را با طریق تهیه و تنظیم شنیسل مرغ در فر آشنا کنیم . این طعام به استدلال خط مش طبخ سلامت می تواند غذایی مطلوب برای آنان به شمار آید . شنیسل پخته شده در فر، یار با برنج یا سیب زمینی سرخ کرده غذایی بدون نقص هست .


تنظیم شنیسل مرغ خانگی خوشمزه شنیسل مرغ یک عدد از غذاهای خارجی خوشمزه و پرطرفدار می باشد . برای تهیه و تنظیم شنیسل مرغ، فیله مرغ مزه‌دارشده را در آرد سوخاری پرادویه غلتانده و سرخ می‌نمایند .

تعداد صفحات : 2

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 33
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : [Ip_Today]
  • آی پی دیروز : [Ip_Yesterday]
  • بازدید امروز : 7
  • باردید دیروز : 6
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 22
  • بازدید ماه : 147
  • بازدید سال : 147
  • بازدید کلی : 577
  • کدهای اختصاصی