سایت ساز رایگان افزایش رتبه الکسای قانونی فروش مکمل های بدن سازی مجاز نکس وان موزیک - دانلود موزیک جدید اپلود سنتر عکس و فایل رایگان فراز هاستینگ|بهترین خدمات هاستینگ هاست وبلاگدهی حرفه ای
بستن تبلیغات [X]
آموزش کامل طرز تهیه خورش فسنجان با فندق فوق العاده خوشمزه
loading...

iranhfc

alipour بازدید : 9 پنجشنبه 3 آبان 1397 زمان : 9:14
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر
مواد
لازم برای خورش فسنجان :
پودر فندق :۳۰۰گرم

پیاز متوسط : ۱عدد

رب انار : ۴۰۰گرم

ران مرغ : به اندازه دلخواه

نمک : مقداری
خورش
غوره , شیوه تهیه خورش غوره , پخت غذای خورش غوره
طرز
تنظیم خورش فسنجان (فندق) : فندقها رو در ماهی تابه میریزیم سپس میذاریم روی حرارت ملایم تفت بخوره اما مدام نیز میزنیم آن‌گاه بین پارچه و یا این که حوله تمیزی میریزیم و با کف دست ساییده تا پوست فندقها جدا بشه .بعد نیز آسیاب میکنیم به هم پا پیاز . فندق آسیاب گردیده رو میذاریم روی حرارت به مقدار ۱ قاشق روغن مایع هم میریزیم و با اندازه یه خرده زردچوبه و نمک تفت میدیم .

هم اکنون پاره ای آب سرد اضافه می کنیم حرارت رو بسیار می‌کنیم تا آب جوش بیاد بعد نیز حرارت رو خیلی ناچیز می کنیم تا جا بیفته و خوب روغن بیاندازه .سپس از یکساعت که نسبتاً یک میزان هم رنگش تغییر‌و تحول کرده رب انار رو اضافه می‌کنیم .

.و در مرحله انتها که دیگه خورش هم عالی جا افتاده مرغ پخته شده رو اضافه و بعد از آن از ۴۵دقیقه از روی حرارت برمیداریم . .برای پخت مرغ :مرغ رو در کمی روغن ، زردچوبه و نمک با حرارت قلیل یه مقدارتفت میدیم بعد فلفل دلمه ای ، هویج و مقداری آب بیشتر می کنیم اکنون اجازه میدیم تا مرغ بپزه آن گاه به فسنجون جا افتاده طولانی تر می کنیم .

این هم از غلظت خورشتمون ولی غلظتش باز بستگی به خودتون داره .

نکات
زمینه توجه در مورد خورشت فسنجان : ۱ .میزان رب انار بستگی به غلظتش داره .

۲ .در نقطه نهایی پخت آنگاه از طعم کردن اگه بیش از میزان ترش بود مقداری شکر اضافه فرمایید (بستگی به خودتون داره مقدار شکر زیرا ذوق ایه) .

۳ .میتوانیم از فیله مرغ یا این که از تکه های گوناگون مرغ به کارگیری کنیم .

همچنین
بخوانید: فوت و رشته های روش تهیه اسکاچ مرغ خوشمزه و مقوی با تخم بلدرچین ۴ . توی این خورشت مانند خورش فسنجون با گردو اگه خواستید آب بیشتر کنید، آب سرد بیش تر کنید اینجوری به فندقها شوک وارد میشه و منجر میشه که روغن درون بافتش، زودتر خارج بشه .
فندقها
رو در ماهی تابه میریزیم آن‌گاه میذاریم روی حرارت ملایم تفت بخوره البته همیشه هم میزنیم بعد از آن فی مابین پارچه و یا این که حوله تمیزی میریزیم

ارسال نظر برای این مطلب

نظر شما در مورد این مطلب پس از تایید نویسنده سايت نمایش داده خواهد شد.

نام شما :
پست الكترونيك :
سایت / وبلاگ :
نظر شما :
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نحوه ارسال :
کد امنیتی :

تعداد صفحات : 2

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 33
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : [Ip_Today]
  • آی پی دیروز : [Ip_Yesterday]
  • بازدید امروز : 25
  • باردید دیروز : 6
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 40
  • بازدید ماه : 165
  • بازدید سال : 165
  • بازدید کلی : 595
  • کدهای اختصاصی